Développement d'émulsions aromatiques avec l'homogénéisateur APV 4T
L'homogénéisateur pilote APV 4T aide nos clients de l'industrie agroalimentaire à développer des émulsions aromatiques modernes, du laboratoire à la production en série.
Les arômes contribuent de manière significative à la qualité sensorielle des aliments et influencent considérablement le goût et l'expérience globale du produit final. Afin de développer de nouvelles émulsions aromatiques de manière ciblée et d'optimiser les recettes existantes, l'industrie alimentaire utilise des homogénéisateurs spéciaux.
Utilisation de l'homogénéisateur pilote APV 4T dans le développement de produits
Un fabricant leader d'arômes et de parfums utilise l'homogénéisateur pilote APV 4T à l'échelle du laboratoire pour développer de nouvelles émulsions. Ce système compact et convivial permet un traitement flexible en une ou deux étapes avec des débits volumétriques allant jusqu'à 600 litres par heure et des niveaux de pression allant jusqu'à 600 bars. L'homogénéisateur est donc idéal pour réaliser des études de faisabilité et des essais de mise à l'échelle dans le cadre du développement de produits..
Traitement hygiénique et aseptique
Les homogénéisateurs de la série APV 4T Pilot sont conçus pour les procédures de nettoyage standardisées (CIP et SIP). Ils répondent ainsi aux exigences élevées en matière d'hygiène et de sécurité des processus, tant dans les applications conventionnelles qu'aseptiques.
Personnalisation et formation
Afin d'optimiser la manipulation de l'alimentation en émulsion, des trémies et des raccords d'alimentation sur mesure ont été conçus en collaboration avec le service après-vente AxFlow. De plus, les collaborateurs ont bénéficié d'une formation pratique et d'une initiation à l'utilisation sûre et efficace de l'installation.
Pour plus d'informations sur les homogénéisateurs APV, n'hésitez pas à contacter vos interlocuteurs AxFlow. Contactez-nous dès maintenant pour une demande sans engagement.
